野菜は丸ごと食べて栄養を摂る

今大根が旬の時期です。

うちの畑でも小さいながらも沢山の大根が育ちました✨

葉っぱはお浸しにして、そこには根っこも細かく刻んでいれます。お味噌汁には皮ごと切った大根をいれます。

皮や根を捨てるなんて勿体無いことです。丸ごといただいて、はじめてその野菜のもつパワーやエネルギーを摂り込むことができるんだと思います。

大切に育てて

余すことなく大切に食べようと思います♡